红海的动荡影响了从咖啡到水果等农产品的运输，这可能会延缓食品价格的下降，这对于正面临经济压力的消费者来说是一个坏消息。

　　由于胡塞武装在重要水道上发动袭击，运送食品的船只不得不绕过非洲，这增加了运输时间和成本。这对于易腐食品来说是一个巨大的挑战，因为它们可能会在运输途中变质或失去新鲜度。

　　这让出口商和农民感到担忧。印度的葡萄种植者和出口商面临着价格下跌和货运成本上涨的双重打击。意大利的水果出口商担心他们的苹果、猕猴桃和柑橘类水果会在更长的航程中损失品质。印度的肉类出口商也担心他们的水牛肉运往北非等地区的延误。

　　这些问题也影响了欧洲的食品进口。英国的鲜姜价格上涨了三分之一以上，因为通常从中国进口的货物需要更长的时间到达。英国的杂货巨头特易购和 J Sainsbury 都警告说，运输中断可能会导致某些商品的通货膨胀。一些咖啡进口商暂时停止了在东非的装货，以等待承运商确定他们的航线。

　　这些干扰可能会阻碍食品商品成本的下降趋势，这种趋势已经开始让杂货账单变得更便宜。如果情况恶化，食品供应链的脆弱性将暴露出来，给全球的消费者和生产者带来更大的麻烦。返回搜狐，查看更多